紅酒不醒酒會(huì)怎么樣?
紅酒不醒酒也可以喝，但是口味會(huì)有影響，剛開(kāi)瓶沒(méi)醒酒的紅酒還處在沉睡階段，酒香還沒(méi)完全散發(fā)出來(lái)，喝起來(lái)可能會(huì)淡或單調(diào)，而一些陳年的紅酒還可能會(huì)有沉淀，影響口感；而醒酒可以散發(fā)酒香，柔和口感和過(guò)濾沉淀。 醒酒，顧名思義就是讓酒醒過(guò)來(lái)，目的就是為了讓葡萄酒通過(guò)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，該反應(yīng)能讓葡萄酒的單寧變得柔順，從而激發(fā)酒體各類物質(zhì)的風(fēng)味。同時(shí)釋放出酒內(nèi)多余的二氧化硫。
紅酒醒酒和不醒的區(qū)別?
.1 口感不同:紅酒醒酒以后,口感更加豐富,變得更加的柔和、順滑、醇厚;紅酒沒(méi)醒酒的話,口感不比醒酒之后的口感豐富。 2. 香氣不同:紅酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的醒酒后,香氣被打開(kāi),風(fēng)味更足,某些濁味也會(huì)揮發(fā)掉;而紅酒不醒酒的話,紅酒里面的酒渣會(huì)影響到紅酒的口感,香氣比較閉塞,還可能會(huì)有濁味
紅葡萄酒一定要醒酒，這醒酒時(shí)間就要看你的酒來(lái)定了，一般醒十分鐘到兩個(gè)鐘的都有.通過(guò)醒酒來(lái)養(yǎng)化紅中的丹寧，那樣喝起來(lái)就會(huì)柔和很多（紅酒不用冰凍）而且喝的時(shí)候還要最好溫度22-26度，才會(huì)喝到葡萄酒本身的香味
紅酒醒了酒勁大還是不醒勁大?
紅酒醒過(guò)以后口感會(huì)比較好，因?yàn)榧t灑裝瓶后都是用木塞進(jìn)去的，不透氣，如果打開(kāi)厲直截喝口感會(huì)不太好酒味比較大，但是把它倒入醒酒器皿里醒上一段時(shí)間，經(jīng)過(guò)氧化的紅酒，喝起來(lái)口感會(huì)非常好，因此喝紅酒前最的好醒一下。酒勁就不會(huì)哪么大。
